Hot pot w Pekinie

Brak komentarzy

Wydaje mi się, że hot pot jest jednym z ulubionych dań Chińczyków w Pekinie. Nic dziwnego, bo to chyba najzdrowszy fast food jaki jadłem. Świeże mięso i warzywa są w kilka minut gotowe do zjedzenia. Przy okazji przyrządzania posiłku w restauracji znajomi mają mnóstwo zabawy ;-). Co warto zjeść w Chinach. Zdecydowanie polecam hot pot!

Podaje się dwa rodzaje hot potów. Pierwszy typ to mongolski, w którym wywar jest łagodny i zazwyczaj powstaje na bazie warzyw i owoców morza. Drugi rodzaj to syczuański, bardzo ostry. Mój ulubiony! Zazwyczaj garnek podzielony jest na dwie połowy, w których znajdują się obydwa wywary.

pyszny-hot-pot-co-zjesc-w-chinach-pekienie
Dwa wywary w hot pocie – jeden ostry, drugi łagodny

Kelner na stoliku przywozi warzywa, mięso, owoce morza, które za chwilę będą zanurzone w garnku.

pekin jedzenie hot pot w restauracji chinskiej
W hot pocie można ugotować niemal wszystko

W gotowaniu w hot pocie z mięs zazwyczaj używa się baraniny lub wołowiny pokrojonej w cieńkie plastry. Po chwili od zanurzenia w gorącym wywarze mięso jest gotowe do jedzenia.

co warto zjeść w chinach hot pot
Tak się robi hot pot

W wywarze zanurza się też tofu, kapustę pekińską, kiełki fasoli, makaron, brokuły, jajka, krewetki pierożki. Również wiele grzybów takich jak azjatyckie enoki, shimeiji, hiitake, maitake oraz znane nam pieczarki. Tak naprawdę wszystko można ugotować w ten sposób.

chinczycy w restauracji
Na hot pocie w chińskiej restauracji w Pekinie

hot-pot-chiny-pekin-co-jedza-chinczycy
Gdzie zjeść hot pot w Pekinie? Najpopularniejszą siecią restauracji z hot potami jest Xiabu Xiabu. W wielu miejscach stolicy Chin znajdziecie restauracje i bary oferujące hot pot za przystępną cenę. My zjedliśmy w restauracji obok naszego hotelu i kosztowało to około 30 juanów na osobę. Bardzo tanio.

pekin-jedzenie-restauracja-chinska

Być w Chinach i nie zjeść hot potu? Musicie to spróbować!

co-jedza-chinczycy-kuchnia

Tęsknię za hot potowym jedzeniem z Chin. Na szczęście znalazłem już restaurację w Londynie, gdzie podaje się hot pot. Niestety cena już nie jest chińska. W restauracji w Londynie hot pot kosztuje 20 funtów od osoby. Smak niestety też nie taki jak w Pekinie. To jednak prawda, kuchnia chińska w Europie zdecydowanie różni się od serwowanej w Państwie Środka.

Tagi: Chińczycy, Chiny, jedzenie, jedzenie w Chinach, Pekin
Jarosław Marciuk LinkedIn

Na blogu przeczytasz również o

Jarmarki Bożonarodzeniowe w Berlinie

Lecimy z Londynu do Polski na święta Bożego Narodzenia, tak się składa, że bilety kupujemy bardzo późno, więc okazuje się, że najlepsze połączenie jest przez Berlin. Właściwie to lubimy takie przesiadkowe podróże, w szczególności, gdy jest czas zobaczyć jedno miejsce…

Port lotniczy w Pekinie czyli Beijing Capital International Airport

Pekin posiada jeden z największych portów lotniczych na świecie. Beijing Capital International Airport (kod: PEK) położony jest w północnej części stolicy Chin, a dokładniej 32 kilometry od centrum Pekinu. Liczba obsługiwanych pasażerów zbliża się do 100 milionów rocznie! Zapraszam do…
ciekawostki z Pekinu podróż do Chin

9 ciekawostek z Pekinu

Jeśli jedziesz do Chin, powinieneś polubić charkanie. Różnice kulturowe to najciekawsza rzecz do obserwacji, gdy jesteś poza swoim krajem. My już zdążyliśmy przyzwyczaić się do angielskiej kultury, dużo zwyczajów Brytyjczyków nam się nawet bardzo podoba. Ale mimo, że lubimy odkrywać…
Duolinki #1
Egzotyczny Shepherd`s Bush Market