Jing Shen – największy targ rybny w Pekinie

Wstaliśmy rano i taksówkami pojechaliśmy na największy targ rybny w Pekinie. Jing Shen Seafood Market położony jest w dzielnicy Fengtai w południowej części Pekinu (między trzecim a czwatym ringiem).

najwiekszy-targ-rybny-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market

Generalnie na zewnątrz panuje typowy „chiński porządek” Mnóstwo skuterów i samochodów dostawczych. Owoce morza i ryby są tu przepakowywane.

najwiekszy-targ-rybny-Pekin-chiny-Jing-Shen-Seafood-Market

Również tutaj znaleźliśmy kilka stoisk z krabami, rybami i takimi dziwnymi małżami …

ciekawie-miejsca-w-Pekinie-Jing-Shen-Seafood-Market

chinski-targ-rybny-pekin

ciekawe-miejsca-w-Pekinie-Jing-Shen-Seafood-Market

Gatunek małży (ang. geodack) uważany jest w Chinach za afrodyzjak. Szczerze mówiąc geoducki wyglądają ohydnie. Wiele rzeczy mogę zjeść, ale zupy z geodacka chyba nie.

małże geoduck afrodyzjak co zjeść w Chinach

Małże geoduck

Rynek to kilka połączonych ze sobą hal. Na parterze są świeże warzywa, owoce, ryby, na 1. piętrze suszone produkty, na kolejnym punkty gastromiczne.

grzybki-Pekin-gdzie-kupic

atrakcje-w-Pekinie-Jing-Shen-Seafood-Market

co-warto-zobaczyc-w-pekinie-targ-rybny

Na targu można kupić każdy rodzaj małży, krabów, skorupiaków, ryb. Są też inne morskie stworzenia, których nie jestem w stanie podać nazwy.

homary-skorupiaki-targ-rybny-chiny

Niestety na targu można również w akwariach zobaczyć takie żółwie.

zolw-do-jedzenia-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market

kalamarnice-owoce-morza-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market

Jing Shen ma też niewielką część ze stoiskami z warzywami.

Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market-1

Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market-warzywa

targ-rbny-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market-8

Chińczycy na farmach wytwarzają 70% światowej produkcji ryb, konsumują około 1/3 ryb i owoców morza.

krewetki-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market-10

Z wybranych owoców morza i ryb kupionych na dole kucharze restauracji Shiquanfang ugotują Ci co sobie zażyczysz.Opłata za przygotowanie posiłku wynosi około 30 juanów. Restauracja otwarta jest od godziny 11 i znajduje się na drugim pietrze.

krewetki-duze-Pekin-market-rybny

Na pierwszym piętrze znajdują się stoiska z suszonymi produktami. Zobaczyliśmy tu też suszone płetwy rekinów, które Chińczycy uwielbiali. Niestety przez tę modę na zupę z płetw rekina tysiące tych zwierząt zginęło. W ostatnich latach ten luksusowy przysmak stracił na popularności dzięki kampaniom i wprowadzonym zakazom.

płetwa-rekina-targ-rybny-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market

suszone-ryby-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market-19

Po wyjściu z targu znaleźliśmy ciekawe miejsce z ulicznym jedzeniem.

wejscie-na-targ-rybny-Pekin-Jing-Shen-Seafood-Market

chinskie-ciekawostk-Jing-Shen-Seafood-Market

Tak robi się ciasto na pierogi na ulicy w Pekinie.

co-mozna-zjesc-na-ulicy-w-chinach

Pekin-jedzenie-na-ulicy-pierogi-JingShen-Market

Do jedzenia w takich warunkach w Chinach trzeba się przyzwyczaić.

gotowanie-na-ulicy-pekin-chiny

pierogi-co-warto-zjesc-na-ulicy-pekin-chiny

Nie, nie ten piesek nie jest do jedzenia.

pies-do-jedzenia-w-chinach
street-food-pekin-chiny

Wieprzowina z bułką, poranna przekąska w Pekinie, którą zjedliśmy. Świeże, dobra i co najważniejsze nie było potem żadnych sensacji żołądkowych.

uliczne-jedzenie-w-Pekinie

 

Targ rybny i owoców morza – Jing Shen Seafood Market
adres: 232 Shiliuzhuang Xijie, (off Guang Cai Lu), Fengtai district

Menu

Pin It on Pinterest